Como hacer ensalada César

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como hacer ensalada cesar

La ensalada César es un plato clásico que se compone de lechuga romana, pollo a la parrilla, crutones, queso parmesano rallado y aderezo César. Esta ensalada es perfecta para una cena rápida y saludable, o incluso como plato principal para una cena ligera.

Te mostraremos cómo hacer una deliciosa ensalada César en casa.

Paso 1: Prepara la lechuga romana

Lava y seca la lechuga romana. Córtala en trozos y colócala en un tazón grande para ensalada.

Paso 2: Prepara el pollo a la parrilla

Cocina el pollo a la parrilla en una sartén o parrilla caliente. Para hacer esto, sazona el pollo con sal y pimienta, luego cocínalo a fuego medio durante unos 5-6 minutos por cada lado hasta que esté bien cocido. Una vez que el pollo esté cocido, córtalo en tiras y colócalo encima de la lechuga romana.

Paso 3: Agrega los crutones y el queso parmesano

Agrega los crutones y el queso parmesano rallado a la ensalada. Puedes usar crutones comprados en la tienda o hacerlos tú mismo cortando pan en cubos y tostándolos en una sartén con aceite de oliva y ajo picado.

Paso 4: Prepara el aderezo César

El aderezo César es lo que hace que la ensalada César sea tan especial. Para hacer el aderezo, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 2 filetes de anchoa picados (opcional)
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de aceite de oliva

En un tazón, mezcla todos los ingredientes hasta que queden bien incorporados.

Paso 5: Agrega el aderezo a la ensalada

Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para que todo quede bien cubierto. Si prefieres, puedes servir el aderezo a un lado de la ensalada para que cada persona lo agregue a su gusto.

Paso 6: Sirve y disfruta

Una vez que la ensalada esté cubierta con el aderezo, sirve inmediatamente para evitar que la lechuga se marchite. Esta ensalada es deliciosa por sí sola o puedes servirla con un trozo de pan crujiente.

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En mis tutoriales, comparto recetas y técnicas culinarias, desde platos simples y cotidianos hasta platos más elaborados y sofisticados. También ofrezco consejos y trucos útiles para ayudar a los estudiantes a mejorar sus habilidades culinarias y lograr resultados profesionales en la cocina.

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